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ゴマの力

先日、新宿の「高田屋」という居酒屋さんに行ってきましたよ。

そばがおいしいんですよね。

お酒を飲みながらそばを食べたい人にはお勧めです!

でも残念ながら、千葉、市川には店舗がないんですよね。

お店に入って「おっ!」っと思ったのが、ゴマの効用です!

こんな事が書かれていました。

「ゴマの小さな一粒一粒には、ビタミンCやE、ベータカロチン、話題のポリフェノールなどと同じ働きをするゴマグリナンという物質が含まれています。具体的には肝臓機能を向上させたり、アルコールを分解する力があったり、悪玉コレステロールを減らしたりと、体の中で大活躍。色が違っても成分はほぼ一緒。栄養価が高いといわれるゴマは、なんと大さじ一杯に約60キロカロリーのパワーを秘めた高栄養・高タンパク質の健康食品なのです。」

すごいですねー、ゴマのパワー!

ちなみに消化を良くするために、ゴマはすった方が良いようですね。(高田屋さんのそばにはゴマが練り込まれています)

でもすり方はとても難しいです。

少しでも力が強いとすぐにつぶれてサラサラになりません。粉になると参加が始まるので、作る時は、

多目に作って冷蔵庫に入れておけば1週間くらいはおいしく戴けるようです。

ゴマのサプリメントで有名なのは、サントリーのセサミンですね。

疲れやすい方、すぐに横になりたがる場合は肝臓がお疲れかも知れません。

ちなみにお酒飲まなくても肝臓は疲れますので!

更新日:2012年10月13日

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